Speisen

Lebensgenuss am Fluss Urlaubsfeeling & Genussmomente
Romantik im Rheinauhafen

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Speisen JOSEPH’S
im Rheinauhafen in Köln

Unsere Küchencrew kocht Süddeutsche und Österreichische Klassiker.

Gastgeber Ronny Kabai und sein Team freut sich auf Ihren Besuch.

VORSPEISEN

  • Hummerschaumsuppe - Dim-Sum
    16€

    mit Kaiserschote / lila Karotte / Afilla

  • Essenz von der geräucherten Paprika
    9€
    Spinat / Ricotta / Kerbel Öl
  • Italienischer Burrata vom Wasserbüffel
    16€
    Paradeiser / Basilikum / Yuzu / Thymian Crustini
  • Wildkräutersalat mit Erdbeer-Spargel Vinaigrette
    ab 14€
    wahlweise mit:

    – karamellisiertem Ziegenkäse

    – gebackener Brust und Keule vom steirischen Backhendl

    – gebratenen Riesengarnelen

  • HAUSGEBEIZTE LACHSFORELLE
    19€
    Rheinische Gurke / Kafir-Limette / Dill / Tasmanischer Bergpfeffer
  • WÜRZIGES TATAR VOM MAST- OCHSEN
    18€
    Eingelegte Radieschen / Kapernblüten / Dijon-Senf / Vinschger-Brotchip

SPEISEN

  • TAGLIARINI MIT FRISCHEM SOMMERTRÜFFEL
    28€
    Junger Spinat / Comté / Pinienkerne
  • FILET VOM KROSS GEBRATENEN RHEIN - ZANDER
    27€
    Erbse in Texturen / Kartoffelbaumkuchen / Sellerie / Schwarze Olive
  • ORGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB
    25€
    kaltgerührte Preiselbeeren / Erdapfel-Gurken Salat
  • RISOTTO VON FREGOLA SARDA
    23€
    Kirschtomate / Hopfenspargel / zweierlei Zucchini / Vorarlberger Bergkäse
  • JOSEPH´S SPEZIAL ENTRECÔTE VOM WEIDEOCHSEN
    36€
    Gemüse Cassoulet / Zwiebelmarmelade / Trüffel Pommes

DESSERT

  • HAUSGEMACHTE EISCREME & SORBET´S
    4€
    Sorten wechselnd

    je Kugel

  • ALLE SPEISEN AUCH ALS TAKEAWAY
    Bitte bestellen Sie per Email oder Telefon
  • TIROLER KAISERSCHMARRN
    12€

    mit Marillenkompott (für 2 Personen)

  • OPERA VON DER PASSIONSFRUCHT
    13€
    Granatapfel / Kokosnuss / grüner Tee

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

ALLE SPEISEN AUCH ALS TAKEAWAY