Steiermark’s Kürbiswochen
im Restaurant JOSEPH’S

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Steiermark’s
Kürbiswochen

Die Österreicher sind Kürbisexperten.

Das kennen Sie sicher vom Kürbisöl aus der Steiermark.

Wir feiern die runde Köstlichkeit mit überraschenden Gaumenfreuden:

Steierische Suppen, aromareiche Kürbis-Zwetschgen-Knödel
oder würzige Kürbisstrudel warten auf Sie.

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PS: Testen Sie mal unseren Gewürztraminer zur würzigen Kürbissuppe. Ein Traum.

Unsere Speisen für Sie

Vorspeise

Kürbis-Ingwersüppchen
mit gebratener Jakobsmuschel und Chilliöl
11€
***
Gerösteter Hokkaido mit Weidejoghurt, Haselnüssen,
Arganöl und Tiroler Schinken
15€

Hauptspeisen

Kürbisgnocchi mit brauner Butter, Salbei und Steinpilzen
21€
***
Tranchen vom Hirschrücken mit sautierten Pfifferlingen,
Kürbiskrapfen und pochierter Birne
32€
***
Filet vom Flusszander unter der Kartoffel-Kürbiskruste
mit Beurre Blanc und wildem Blumenkohl
26€

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