10. Oktober:
Weltdackeltag

Der internationale Welthundetag ist bei uns natürlich der Weltdackeltag.

Weil unsere Lieblings-Vierbeiner große Jäger sind,
gibt es bei uns an diesem Tag: Wild.

Auch auf die  Joseph’s-Dackel-Design-Linie können Sie sich freuen.
Gläser, Shirts, Tücher: in limitierter Auflage. First Come…

Unser Küchenchef Karsten Mahlberg & die Küchencrew verwöhnen
Sie mit einem tollen Weltdackeltag-Menü:

Terrine und confierte Brust vom Fasan

Chutney von Weinbergpfirsichen | marinierten Steinchampignons | Butterbrioche

***

Wildkräuterrahmsuppe

Pinienkernpesto

***

Tranche vom Hirschrücken

Sautierte Pfifferlinge | Nusskrapfen | pochierte Birne

Alternativ: fangfrischer Fisch

***

Marillenknödel

Parfait von der Haselnuss | Johannisbeerröster

60€ p.P.