Aschermittwoch

Traditionelles Fischessen
im Restaurant JOSEPH‘S
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Fischessen
im Restaurant JOSEPH’S

Traditionell wird am Aschermittwoch die Fastenzeit im Restaurant JOSEPH’S am Rhein mit einem Fischessen eingeläutet – Das ist gut gegen den Kater und gibt dem Körper Mineralien zurück.

Klassische Fischgerichte und ausgefallene Kreationen ganz JOSEPH´S like.

Ein genussvoller Ausklang der Session in schönstem Ambiente.

Und trotz aller Askese werden wir wieder ein paar wirklich außergewöhnliche Weine im Ausschank haben.

Unser Speisen für Sie:

VORSPEISEN

Matjes Tatar an dreierlei Gurke
mit Dill und Sauerrahm
14€
***
Gebratene Jakobsmuschel
an grünem Spargel und Sauce Rouille
18€
***
Kleine Bouillabaisse
mit Gemüsejulienne und Safran
10€

HAUPTGÄNGE

Sahnehering mit Zwiebeln und Gewürzgurken
an Pellkartoffeln
18€
***
Forelle Müllerin Art
mit Petersilienkartoffeln
23€
***
Filet vom Flusszander mit Senfschaum,
Champagnerkraut und Blutwurst- Kartoffelravioli
26€
***
Ligurisches Edelfisch- Ragout
mit Kartoffeln, Taggiasca- Oliven und Basilikum
27€

RESERVIERUNG
FÜR DAS TRADITIONELLES FISCHESSEN
IM RESTAURANT JOSEPH‘S

Hier können Sie sich einfach und schnell einen Tisch reservieren.
Wir freuen uns, Sie als Gast bei uns begrüßen zu dürfen.
Ihr Restaurant JOSEPH’S Team.