's Middags aan de Rijn
Sommige gesprekken slagen alleen als de plek juist is.
's Middags aan de Rijn
Sommige gesprekken slagen alleen als de plek juist is.
12:00 tot 15:00 uur, keuken tot 14:00 uur.
Een lunch in JOSEPH’S is geen klein avondmaal. Het is afgestemd op de tijd die u heeft. Wisselende gerechten, vers bereid, regionaal ingekocht. U krijgt iets goeds, u komt op tijd terug, en u had toch het gevoel even weg te zijn geweest.
Voor uw zakenlunch
Er zijn dagen waarop de vergaderruimte niet de juiste plek is. Een afronding, een eerste ontmoeting, een afscheid. Bij ons zit u met uitzicht op de Rijn, in een ruimte die stil genoeg is om met elkaar te praten, en mooi genoeg om uw metgezel zich gewaardeerd te laten voelen.
Laat het ons van tevoren weten als het snel moet gaan. Wij passen ons daaraan aan.
Voor groepen
Vanaf acht personen stemmen we de lunch graag vooraf met u af. Een vast menu bespaart tijd aan tafel en discussies in de groep.
De zakenlunch van JOSEPH
21. September bis 25. September 2026
Boeuf bourguignon
21 €Spitzkohl / Petersilienkartoffeln
Backfisch im bierteig
20 €Sauce Remoulade / Gurkensalat / Butterkartoffeln
Voorgerechten
Kürbiscremesuppe
13 €Kürbiskerne / Kernöl
Tartaar van rund uit de Eifelvrije uitloop
22 €Eigeel / sjalot / gefermenteerde peper
Genot Bij de tartaar van rundvlees:
20 gr. Dose Kaviar Auslese „Imperial“: + 45 €
Gebeizte Lachsforelle
18 €Gurke / Buttermilch / Kaviar / Dill
Salade van JOSEPH
KLEURRIJKE BLADSLADE VEGANISCH
15 €Kruidenvinaigrette / Croutons / Pitten van pompoen
met gebakken geitenkaas
22 €met runderfiletstukjes
26 €Hoofdgerechten
JOSEPH´S Pasta- Spaghettini
met cantharellenvelouté
30 € gebakken cantharellen / Pimientos de Padron / rucola
Gebratener Knollensellerie VEGAN
28 €Weißbrot / Fenchel / Tomate / Kräuteröl
Originele Wiener Schnitzel
van de kalfsrug
39 € Koudgeroerde vossenbessen / Aardappel-komkommersalade
Zürcher Geschnetzeltes
van kalfshaas
39€ Gebakken paddenstoelen / boterspätzle
Tafelspitz van weiderund
in eigen bouillon
36 € wortelgroenten / aardappelen / appel-mierikswortel
Gebakken snoekbaarzenfilet
37 €Watermeloen / prei / citrusrisotto
DESSERT
JOSEPH´S Kaiserschmarren
p.p. € 15,50Pruimen- / appelcompote
voor 2 personen 14,50 € p.p.
Affogato
9,50 €Espresso / Vanille-ijs
Sorbet van de dag
4,50 €Open wijnen 0,15l
2024 Grüner Veltliner
8,40 €Weingut Loimer, Kamptal
2024 Chardonnay
9,50 €Weingut Achs, Burgenland
2024 Pinot Noir Rosé
7,50 €Wijnhuis Dackermann, Rheinhessen
2023 Spätburgunder -ongefilterd-
8,50 €Weingut Rings, Pfalz
2023 Primitivo „Diodoro“
10 €San Giorgio, Apulië
Biologische theeën van Gschwendner
Darjeeling Pussimbing First Flush
5,60 €Vruchtenthee “Heiß & Innig”
5,60 €Framboos, aardbei & vanille