PASEN IN RESTAURANT JOSEPH’S
Pasen aan de Rijn – Genietvolle feestdagen bij ons
Tijdens beide paasdagen nodigen wij u van harte uit om de feestdagen in een bijzondere sfeer direct aan de Rijn culinair met ons te vieren. Of het nu gaat om een heerlijke brunch of een feestelijk diner, wij verheugen ons erop u bij ons te mogen verwelkomen.
Let op:
De paasbrunch kan uitsluitend per e-mail worden gereserveerd.
U kunt het paasdiner gemakkelijk reserveren via ons online reserveringsportaal.
Tijdens de paasmiddagen verwachten wij u voor onze feestelijke familie-paasbrunch: in plaats van à la carte serveren wij vier lentewaardige Gangen op etagères en in schalen direct aan tafel – om te delen, te proeven en samen van te genieten. Diverse gerechten met seizoensgebonden ingrediënten en een fijn paasthema maken de middag tot een smaakvolle belevenis voor de hele familie. Bij mooi weer openen wij bovendien ons lenteterras met 60 zitplaatsen – perfect voor ontspannen uren met uitzicht op het water.
Vanaf 18 uur verwelkomen wij u op beide paasavonden met een speciaal menu-aanbod. Kies tussen een klassiek menu met vlees- en viscomponenten of een vegetarisch menu – telkens als drie- of viergangengarantie. Daarnaast bieden wij een kleine à-la-carte-selectie aan, en uiteraard kunnen alle menugerechten ook los worden besteld.
Verheug u op de Franse lentekeuken, feestelijke genietmomenten en ontspannende paasdagen op een bijzondere locatie.
Wij verheugen uns op uw reservering en om Pasen samen met u te vieren!
Paasbrunch 2026
Dit jaar hebben we voor de beide paasmiddagen iets heel speciaals voor u bedacht: in plaats van ons gebruikelijke à-la-carte-aanbod nodigen we u van harte uit voor een feestelijke paasbrunch – helemaal in het teken van familie, samenzijn en genieten.
Verheug u op vier zorgvuldig samengestelde Gangen, waarmee wij u door een sfeervolle lentemiddag begeleiden. Alle gerechten worden stijlvol op etagères en in schalen direct aan tafel geserveerd – om te delen, te proeven en samen te beleven.
Er wacht u een gevarieerd aanbod aan verse, seizoensgebonden lekkernijen die de lente op uw bord brengen. Traditie ontmoet moderne accenten, het vertrouwde ontmoet nieuwe smaakbelevingen – afwisselend, kleurrijk en met veel liefde bereid.
Bij mooi weer betrekken we uiteraard ook ons riante lenteterras met 60 zitplaatsen erbij – zo kunt u in de open lucht en met uitzicht op het water van uw paasbrunch genieten.
Geniet van ontspannen uren met uw dierbaren, laat u in de watten leggen en vier pasen in een bijzondere sfeer.
Onze paasbrunch begint om 11:30 uur en eindigt om 15:30 uur.
Paasbrunch
Twee soorten brood met
Boter / Kruidendip / Olijfolie
Voorgerechten-etagère
Groene aspergesalade met Dijon-mosterdvinaigrette / citroengel / Provençaalse krokant / gekonfijte eidooier Stracciatella di Bufala / kleurrijke tomaten / radicchio / sinaasappel Zalmquiche / mierikswortelroom / jonge snijbiet
Kom gemengde sla
Met pompoenpitolie-vinaigrette Spekblokjes/ croutons/ ingelegde pompoen
Daslooksoep
Erwtkroket/ zure room
Hoofdgerecht als bordgerecht
geserveerd
Gebakken lamsbout
Sperziebonen / Peperonata / Aardappelpuree
Vegetarisch alternatief:
Linzenbraten met Kampot-peper
Paddenstoelenjus / Savooiekool / Zoete aardappel
desserteclairage
Met Kaiserschmarrn met pruikencompote Witte chocolademousse met rabarbercompote Wortel-amandelgebakje met vanille-crème fraîche
Inclusief drankjes
Crémant de Loire of Antilope Sparkling alcoholvrij als aperitief Witte wijn, roséwijn, rode wijn, Kölsch, frisdranken, vruchtensappen, mineraalwater en koffie
99 € per persoon
Paasdiner 2026
Nadat wij u op de paaszondagen en paasmaandagen hebben verwend met onze speciale familiebrunch, nodigen wij u op beide paasavonden vanaf 18:00 uur uit voor een smaakvolle menu-ervaring in een ontspannen sfeer.
Verheug u op een feestelijk paasmenu met verse lentebereidingen en seizoensgebonden accenten. U heeft hierbij de keuze tussen een klassiek menu met geselecteerde vlees- en viscomponenten en een met zorg samengesteld vegetarisch menu. Beide varianten kunnen naar wens als drie- of viergangendmenu worden besteld – geheel afgestemd op uw persoonlijke genietmoment.
Net als 's middags staat ook 's avonds de lente centraal in onze keuken: aromatische kruiden, malse groenten, fijne composities en gerechten die de lichte en frisse sfeer van het seizoen weerspiegelen.
Uiteraard bieden wij naast onze menu's ook een kleine, fijn samengestelde selectie aan van voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. Zo hebben ook gasten die geen volledig menu willen nuttigen de mogelijkheid om in alle rust à la carte te bestellen. En natuurlijk kunnen alle gerechten uit onze menu's ook los worden gekozen.
Of het nu is als feestelijke afsluiting van een wandeling langs de Rijn met Pasen of als een gezellige avond met familie en vrienden – we verheugen ons erop u ook 's avonds bij ons te mogen verwelkomen.
Wij zijn vanaf 18:00 uur geopend en nemen reserveringen tot 21:00 uur aan.
Paasdiner
klassiek
Onsen Ei
17 €Groene asprages / Dijonsaus-vinaigrette / Citroen / Provençaalse knapperigheid
Op de huid gebakken
Forellenfilet
22 € Daslookgort / gebakken radijsjes
Surf en turf
45 €Rosbief van Nieuw-Zeelands rund & gebakken Black Tiger garnaal Asperge/ confite aardappel/ saus Choron
Rhabarber Pavlova
13 €Yoghurt / citroentijm / hazelnoot
3-gangenmenu (zonder forel) € 75
4-gangenmenu 92 €
PAASDINER Vegetarisch
Onsen Ei
17 €Groene asprages / Dijonsaus-vinaigrette / Citroen / Provençaalse knapperigheid
Gestoofde koolrabi
18 €Daslookgerst / gesauteerde radijsjes / Belper Knolle
Geglaceerde koningsoesterzwammen
en erwtenkroket
32 € Asperge / gekonfijte aardappel / Choronsaus
Rhabarber Pavlova
13 €Yoghurt / citroentijm / hazelnoot
Menu 3 gangen € 60
Menu 4 gangen € 78
Contact
Heeft u vragen over ons paasmenu of andere gerechten? Aarzel niet en schrijf ons – wij staan altijd heel graag tot uw beschikking.
Let op:
De Paasbrunch kan uitsluitend per e-mail worden gereserveerd.
Das Paasdiner reserveer alstublieft gemakkelijk via ons online reserveringsportaal.
Uw JOSEPH‘S Team.