1. & 2. WEIHNACHTSFEIERTAG


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1. & 2. WEIHNACHTSFEIERTAG
IM RESTAURANT JOSEPH‘S

Bringen Sie die gesamte Familie zusammen,
ohne, dass Sie die ganze Zeit selbst am Herd stehen müssen.

Lassen Sie sich von unserer Küchencrew mit köstlichen Festtags- Kreationen verwöhnen.

Und für die Kids gibt es natürlich auch besondere Speisen.

Unser Rund-um-Wohlfühl- Programm für Klein und Groß.

ÖFFNUNGSZEITEN

24.12.2022 geschlossen

1. & 2. Weihnachtsfeiertag

12:00 bis 15:00 Uhr
17:00 bis 0:00 Uhr

Weihnachtsmenü 2022

Duett vom Yellowfin-Thunfisch und Schwertfisch
Als Sashimi in weihnachtlichen Aromen/ Hausgeräucherter Schwertfisch-Schinken
Mit eingelegten bunten Beten/ Hokkaidokürbis/ Preiselbeervinaigrette
22€

oder

Praline vom Eifeler Ziegenkäse in Rauchmandel-Panade
Kürbiscarpaccio/ Passionsfrucht/ Feldsalat
18€

***

Cremesuppe von Winterspargel und Périgordtrüffel
gebackene Perlhuhn-Nockerl/ Kerbelemulsion
18€

***

In Olivenöl pochierter Atlantik-Steinbutt
Grünkohl/ Selleriepüree/ Verjus
38€

***

Rosa gebratener Hirschrücken aus dem Heurauch
Wirsingroulade/ Bretonische Sandmöhre/ französischer Kartoffelauflauf
38€

***

Törtchen von der Valrhona Ivoire-Schokolade und Lebkuchen
Bratapfel-Eiscreme/ Marille/ gebrannte Mandeln
13€

Menü 3 Gänge 69€ pro Person

Menü 4 Gänge 82€ pro Person

Menü 5 Gänge 99€ pro Person