Mittags am Rhein
Manche Gespräche gelingen nur, wenn der Ort stimmt.
Mittags am Rhein
Manche Gespräche gelingen nur, wenn der Ort stimmt.
12 Uhr bis 15 Uhr, Küche bis 14 Uhr.
Ein Mittagessen im JOSEPH’S ist kein kleines Abendessen. Es ist auf die Zeit gerechnet, die Sie haben. Wechselnde Gerichte, frisch zubereitet, regional eingekauft. Sie bekommen etwas Gutes, Sie kommen pünktlich zurück, und Sie hatten trotzdem das Gefühl, kurz weg gewesen zu sein.
Für Ihr Geschäftsessen
Es gibt Tage, an denen der Konferenzraum das Falsche ist. Ein Abschluss, ein erstes Treffen, eine Verabschiedung. Bei uns sitzen Sie mit Blick auf den Rhein, in einem Raum, der leise genug ist, um miteinander zu reden, und schön genug, dass Ihr Gegenüber sich geschätzt fühlt.
Sagen Sie uns vorher, wenn es zügig gehen muss. Wir richten uns danach.
Für Gruppen
Ab acht Personen stimmen wir das Mittagessen gern vorab mit Ihnen ab. Ein festes Menü spart Zeit am Tisch und Diskussionen in der Runde.
JOSEPH'S Business Lunch
2. November bis 6. November 2026
Nürnberger Rostbratwürstchen
19 €Sauerkraut / Röstzwiebeln / Kartoffel-Erbsenpüree
Rotkohl-Lasagne
18 €Bergkäse / Birne / Feldsalat
Vorspeisen
Kürbiscremesuppe
13 €Kürbiskerne / Kernöl
TATAR VOM EIFELER FREILAND RIND
22 €Eigelb / Schalotte / fermentierter Pfeffer
GENUSS Zum Rindertatar:
20 gr. Dose Kaviar Auslese „Imperial“: + 45 €
Gebeizte Lachsforelle
18 €Gurke / Buttermilch / Kaviar / Dill
JOSEPH'S Salat
BUNTER BLATTSALAT VEGAN
15 €Kräutervinaigrette / Croutons / Kürbiskerne
mit gebackenem Ziegenkäse
22 €mit Rinderfiletspitzen
26 €Hauptgänge
JOSEPH´S Pasta- Spaghettini
mit Pfifferlingsvelouté
30 € gebratene Pfifferlinge / Pimientos de Padron / Rucola
Gebackener Knollensellerie VEGAN
28 €Maisbrot / Fenchel / Tomate / Kräuteröl
Original Wiener Schnitzel
vom Kalbsrücken
39 € Kaltgerührte Preiselbeeren / Erdapfel-Gurkensalat
Zürcher Geschnetzeltes
vom Kalbsfilet
39€ Gebratene Schwammerl / Butterspätzle
Tafelspitz vom Weiderind
in eigener Bouillon
36 € Wurzelgemüse / Erdäpfel / Apfelkren
Gebratenes Zanderfilet
37 €Wassermelone / Lauch / Zitrusrisotto
DESSERT
JOSEPH´S Kaiserschmarren
p.P. 15,50 €Zwetschgen / Apfelkompott
für 2 Personen 14,50 € p.P
Affogato
9,50 €Espresso / Vanilleeis
Sorbet des Tages
4,50 €Offene Weine 0,15l
2024 Grüner Veltliner
8,40 €Weingut Loimer, Kamptal
2024 Chardonnay
9,50 €Weingut Achs, Burgenland
2024 Pinot Noir Rosé
7,50 €Weingut Dackermann, Rheinhessen
2023 Spätburgunder -unfiltriert-
8,50 €Weingut Rings, Pfalz
2023 Primitvo „Diodoro“
10 €San Giorgio, Apulien
BIO Tees von Gschwendner
Darjeeling Pussimbing First Flush
5,60 €Früchte-Tee “Heiß & Innig”
5,60 €Himbeer, Erdbeer & Vanille