Fine Food Days Keulen 2025
Een avond in de Wagenhalle met het feestcomité van de Keulse carnaval
Geniet van een exquise 4-gangenmenu met traditionele gerechten uit Keulen en de regio – zoals ze ooit waren en nu nog steeds zijn. Sommige typische gerechten zijn in de loop der tijd in vergetelheid geraakt: op deze avond maakt u een culinaire reis naar het verleden. JOSEPH'S-chef-kok Sebastian Ostlender en zijn team interpreteren en ensceneren deze klassiekers op een moderne manier.
Het evenement begint met een mousserende aperitief en een eerste blik in het carnavalsmuseum. Tussen de Gangen duikt u samen met vertegenwoordigers van het feestcomité in de wereld van de Keulse carnaval. Unieke blikken achter de schermen inbegrepen. Op deze avond wordt het „Haus des Karnevals“, het hoofdkantoor van het Festkomitee Kölner Karneval, een „gek culinair hotspot“. In de wagenhal wordt u ingewijd in de geheimen van de wagenbouw, ontdekt u tot nu toe onbekende details van de carnavalsgeschiedenis en ontrafelt u de grote mysteries van het Keulse driemanschap.
€ 185,- incl. 4-gangenmenu en alle drankjes excl. VVK
Donderdag 28 augustus 2025
Begin: 18:30 uur
Eindeca. 23:00 uur
Locatie:
Carnavalsmuseum, wagenbouwloods
Maarweg 143
50825 Keulen
De Fine Food Days Cologne vieren de hoge kunst van de gastronomie. De protagonisten van de Keulse gourmetscene maken het grote potentieel van de culinaire cultuur van de domstad op veelzijdige wijze beleefbaar.
Van 24 augustus tot 7 september 2025 presenteren vooraanstaande chef-koks, horecaondernemers en eventmanagers hun creatieve vaardigheden en hun passie voor eersteklas gastvrijheid.
Het evenement vindt plaats in de beste restaurants van de stad en op tal van bijzondere locaties in en rond Keulen. Naast exclusieve genietmomenten kunnen bezoekers rekenen op hoogwaardige culturele hoogtepunten – van eersteklas tentoonstellingen en innovatieve kooklessen tot prominent bezette lezingen en een gevarieerd randprogramma.